La tiere e la grepie / La Pitina e i conservants facoltatîfs
Adriano Del Fabro
Al tiermin di un lavôr preparatori lunc e di une ancjetant lungje gjestazion, intal 2018 la Pitina e à otignût la protezion europeane de Igp (Indicazion Gjeografiche Protete). Dopo dal persut di San Denêl Dop e di chel di Sauris Igp, al è il tierç prodot di cjar “ecelent” tutelât dal Friûl- Vignesie Julie. Une […] lei di plui +


