Tal confin plui ocidentâl dal Friûl lant bande dal Venit, intun teritori che plui voltis te sô storie al è stât teatri di invasions e concuistis frontadis e vintis da la braurose e fuarte int dal puest, si cjate une frazion di paîs, Saron di Cjanive, li che la int e je famose par jessi buine di cûr e libare.
In chest teritori masse, pôc cognossût, ancje la nature e je une vore siore e gjenerose tant che da lis visseris de mont, in tre lûcs difarents (Gorgaç, Santissime e Saron) e salte fûr une aghe di risultive, insiorade di sâi minerâi, che e alimente il cors dal Livence, confin naturâl de Patrie.
Cheste aghe, chi prime di vignî fûr a 10 grâts si purifiche dilunc cunicui e misteriôs terens cjarsics, e ven fûr e e devente l’element di fonde di une bire artigjanâl produsude dal famôs microbirifici «Valscura».
Plui che un birifici, un progjet nassût dal desideri di fâ un alc di unic e speciâl, disleât da lis logjichis dal mercjât e da la produzion di masse, plaçât intun lûc di crude e integre bielece naturâl de pedemontane di Pordenon e disvilupât in gracie di un ingredient particolâr (la aghe) cuntune purece e une cualitât organoletiche come chê di une aghe minerâl naturâl.
Un prodot di ecelenze chi a dispiet di une nassite relativementri resint, al à bielzâ vût il ricognossiment tant che bire dal an 2008 (premi da la «Unionbirrai») par la varietât Fich. Cheste e je une bire «season» di degustazion, fermentade in boce e aromatizade al «figo moro» une tipologjie di fîc tipic che al cres dome te zone di Saron, intun particolâr microclime; il fîc in cuistion al è caraterizât di une forme une vore slungjade rispiet a la variant tradizionâl cuntune polpe tenare, disavide e une vore plui dolç. Chestis carataristichis si tradusin in savôrs e profums in bocje. E merte di jessi ricuardade ancje la variant «Canipa», une bire chi come te Ete di Mieç e ven confezionade cuntune insiemit di speziis, cereâi, misturis di spelte e vuardi che a lassìn in bocje un savôr ruspiôs e plen.
Produzion limitade e di grande cualitât, fate di une famee cun grande passion, semplicitât e cuntun grant rispiet par nature e tradizions di un teritori cun storie impuartante.
Sandri Olivetto
(L)Int Autonomiste / Al esam di maturitât cu lis dispensis sul nestri sît
Dree Valcic
✽✽ E je une grande buse intal percors che planc a planc al è daûr a fâ l’insegnament de lenghe furlane inte scuele. Plui che une buse o podaressin definîlu un gorc che al va a pericul di gloti ducj chei si movin in chest setôr fondamentâl de nestre culture identitarie.✽✽ Si cjatìn di fat […] lei di plui +
L'Editoriâl / Risierve di valôr
Leonardo Giavedoni - Buenos Aires
In ciertis tribûs o tes grandis fameis il cjâf grup al vignive nomenât patriarcje. Di solit e jere la persone plui anziane, une vuide naturâl. invezit, tal mont religjôs, in particolâr tal Orient Cristian, il patriarcje al jere un primât eclesiastic poiât su facoltâts e prerogativis che i davin une posizion di supremazie tes glesiis […] lei di plui +
Salon Internazionâl dal Libri di Turin 2023
Redazion
La Patrie dal Friûl e je presinte pe seconde volte tal Salon Internazionâl dal Libri di Turin cul so mensîl, l’unic in leghe furlane e cu la sô golaine “La machine dal timp” che e vegnarà presentade vuê joibe ai 18 di Mai aes 5 sore sere tal stand istituzionâl de Regjon Friûl – Vignesie […] lei di plui +
COROT. Nus à lassâts Sergio Salvi
Redazion
Domenie ai 23 di Avrîl, a la etât di 90 agns, nus à lassâts Sergio Salvi, un grant amì de lenghe furlane e di dutis lis lenghis minorizadis. «Scrittore, poeta, storico delle lingue minoritarie» lu definìs la Wikipedia taliane, al è stât chel che par prin al à jevât su il vêl su la cuestion […] lei di plui +
Vuê al è il 3 di Avrîl, si fâs la Fieste de Patrie. Fûr la bandiere dal Friûl! Mandi a ducj i furlans! Buine Fieste de Patrie!
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Chest an si davuelç ai 16 dal mês la celebrazion che e memoree l’inovâl dai 946 agns de nassite dal Stât Patriarcjâl 3 di Avrîl dal 1077: une date fondamentâl pe origjin de nestre identitât di popul furlan, dal moment che propit cheste zornade e je considerade in maniere uficiâl tant che chê de nassite […] lei di plui +
Glesie Furlane / Grop amîs di pre Toni. Program dai events pal 2023
1) Vinars ai 21 di Avrîl a lis 20.30, inte Sale Riunions di Vile Zamparo a Basilian, presentazion de gnove edizion dal libri di pre Toni “Fantasticant”.Relatôr: Roberto Iacovissi.In colaborazion cun Glesie Furlane.2) Sabide ai 22 di Avrîl, a lis 3 e mieze dopomisdì, in vie Friuli a Visepente, “5e Cjaminade libare – Pai trois […] lei di plui +