Sfuei Mensîl Furlan Indipendent
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LA RIECETE. La Rose cu lis fricis

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Ingredients
100 grams di fricis frescjis (se no son disponibilis za prontis inte vuestre becjarie di fiducie, taiaitlis voaltris a daduts), 6 butui di Rosa dell’Isonzo®, 3 sedons
di vueli extra vergjin di ulive, ûfs, asêt tant che a ‘nt covente
Preparazion
Curâ i butui in aghe glaçade, taiâju par lunc in 4 parts e suiâju intune canevace di coton. Lassâju polsâ intune terine intant che si riscjalde il vueli intune padiele. Une volte cjalt, meti dentri lis fricis e lassâlis dislidi par cinc minûts, fin cuant che a deventin avonde crostulinis. Intant, cuinçâ il lidric cul vueli e l’asêt (a plasê). Meti lis fricis e acompagnâ dut cun ûfs dûrs sfruçonâts.
par cure de redazion

A torzeon pal Friûl / “Der Voschank”, il spetacul des mascaris sauranis

Sara Traunero
La tradizion dal “Kheirar” e dal “Rölar” e cjape dentri dut il paîs Mascaris bielis e mascaris brutis, cun musis intaiadis intal len e cu lis liniis plui diferentis, a son lis protagonistis assoludis di une ricorence tant curiose che antighe: al è il Carnevâl di Sauris, intal dialet sauran locâl cognossût ancje tant che “Der Voschank”.L’aspiet […] lei di plui +

A torzeon pal Friûl / La maravee di scuvierzi il Carnevâl rosean

Diego Navarria
Cuatri amîs inmagâts de origjinalitât di lenghe, musiche e bai dal Cjanâl incjantonât jenfri lis Musis e la mont Cjanine In ce aventure che mi soi butât! Dut par lâ daûr di mê madone! Cumò, aes trê dopomisdì, achì in machine o sin in cuatri: jo, Mario Dean, 46 agns, professôr di talian tal Marinelli, […] lei di plui +

Libris simpri bogns / Emilio Nardini, “Par vivi”, Udin, 1921

Laurin Zuan Nardin
“Apene finidis di lei lis poesiis dal cont Ermes, il dotôr Cesare, fra i batimans dal public, al si ritire daùr l’uniche quinte preparade a zampe dal… palc scenic. Ma, pal bessologo, che il devi recità il brâf atôr di san Denel, Giovanin Tombe, ‘e ocòr une scene, e il dotôr Cesare la proviot cussì:…” […] lei di plui +

Interviste / Numb il cjan scjaladôr (e il so paron Thomas)

Dree Venier
Di un probleme ae çate al record in mont: interviste cun Thomas Colussa, che cul so Numb al sta pontant al record di altece lant sul Mont Blanc O vevi za intervistât Thomas Colussa, 40 agns, un pâr di agns indaûr. In chê volte al jere un “furlan a Milan” e al faseve il personal […] lei di plui +