Come dutis lis modis ancje cheste e rive de Americhe: la 100-Mile Diet. Doi gjornaliscj di Vancouver, Alisa Smith e J. B. Mackinnon, a àn provât a cambiâ il lôr mût di mangjâ lant cuintri de globalizazion. Par un an si son nudrîts dome cun aliments fats no plui lontan di 160 chilometris di cjase lôr, pontant cussì sul locâl. Di indulà ise vignude fûr cheste idee? Te Americhe dal Nord (come te plui part dal mont industrializât), i prodots che a jemplin i plats de int a vegnin soredut di lontan e a fasin cussì tante strade prime di rivâ su lis taulis che nol è un ben ni pe salût dai consumadôrs ni pal lôr tacuin, stant che a pierdin la lôr frescjece e i coscj di traspuart a fasin lâ sù i presits.
COGNOSSI IL TERITORI_ Di chest lôr esperiment i doi canadês a contin sul blog http://100milediet.org/ e tal lôr libri The 100 mile diet. Cjalant ancje i cambiaments di stagjon e di clime a cirin di educâ il citadin a sielzi la robe che e ven fate in maniere naturâl e che si pues comprâ ancje li che e je produsude. Chest al è cun di plui un mût par cognossi miôr il teritori e ce che chest al pues ufrî. Cumò al è dut un nassi di marcjâts e di consorzis di agricultôrs che si organizin par dâ al consumadôr prodots di cualitât, cence fâsi mancjâ lis scuelis che a insegnin ai cogos a preparâ ricetis locâls.
ORTS DI CITÂT_ Un cogo tal cûr di Londre al à inviât un ristorant li che al propon une mangjative dome londinese, cun pes, formadis, pomis, verduris e cjars produsudis dome dentri dai confins de metropoli. In cualchi zone di New York a son chei che a àn fat l’ort su la terace di cjase, chei che a àn metût i boçs pes âs parsore dal cuviert, o che a tirin sù gjalinis par dâur i ûfs a mieç cuartîr. Dificil crodi che la salate che e nas fûr dal barcon di chê metropoli e sedi miôr di chê che e cres tes campagnis, cjapìn però at che il mût di pensâ e lis abitudins alimentârs a tachin a cambiâ e che par frontâ la obesitât, grant probleme de societât dal benstâ, la cure miôr e je apont chê di mangjâ san. Che no nus vegnin a contâ però che lôr a àn inventât chest gnûf concet…Covential che nus al insegnin i americans che la robe di cjase e je la miôr?
Elena Zanussi
A torzeon pal Friûl / Il rituâl de Messe dal Spadon nus ripuarte ae ete dai Patriarcjis
Sara Traunero
La memorie e torne indaûr a Marquart, ma forsit la tradizion e je ancjemò plui antighe Ai 6 di Zenâr, in ocasion de fieste de Epifanie, il Comun di Cividât si prepare a celebrâ un rituâl tant curiôs che inmagant: e je la Messe dal Spadon, che par tradizion si fâs tal antîc Domo antîc. […] lei di plui +
Libris simpri bogns / Emilio Nardini, “Par vivi”, Udin, 1921
Laurin Zuan Nardin
“Apene finidis di lei lis poesiis dal cont Ermes, il dotôr Cesare, fra i batimans dal public, al si ritire daùr l’uniche quinte preparade a zampe dal… palc scenic. Ma, pal bessologo, che il devi recità il brâf atôr di san Denel, Giovanin Tombe, ‘e ocòr une scene, e il dotôr Cesare la proviot cussì:…” […] lei di plui +
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Dree Venier
Di un probleme ae çate al record in mont: interviste cun Thomas Colussa, che cul so Numb al sta pontant al record di altece lant sul Mont Blanc O vevi za intervistât Thomas Colussa, 40 agns, un pâr di agns indaûr. In chê volte al jere un “furlan a Milan” e al faseve il personal […] lei di plui +
Int di Cjargne / “La gallinella saggia” che a Cjavaç e insegne a produsi e a mangjâ ben
Marta Vezzi
La aziende agricule biologjiche La Gallinella Saggia e je nassude 7-8 agns indaûr: “La idee e je stade di mê mari – e conte Caterina Pillinini – che e à simpri fat orts e cjamps, e duncje e je une vite che si dediche ae coltivazions di tancj prodots; vint il ristorant Borgo Poscolle e […] lei di plui +
Sport… che ti trai! / Pietro Corredig e Sonia Borghese: une vite di pignatis a scufiots
servizis di Francesco Tonizzo
La cubie dai cjanalots, un di San Pieri e une di Miers, e à vinçût il campionât talian di machinis storichis e il titul european, simpri cun Sanremo intal destin Inzen, passion, amôr, dedizion, voie di zirâ il mont, spirt competitîf, leam cun il teritori des Vals dal Nadison, e risultâts une vore preseâts. Il […] lei di plui +
L’EDITORIÂL / La identitât e ven dai zovins
Walter Tomada
Une zornade di incuintri pai Conseis dai Fantats Al à fat scjas il senatôr Roberto Menia che al à declarât di volê gjavâ il furlan de scuele e dal ûs public. Al jere di un pieç che nissun rapresentant des istituzions al pandeve clâr di volê scancelâ lis normis di tutele, ma salacor a son […] lei di plui +