Sfuei Mensîl Furlan Indipendent
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CULTURE – Cartufulis… dapardut!

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Tra lis tantis specialitâts e prodots tipics de nestre Regjon, a nd’è un prodot dal nestri ort che no si cjate dome chi in Friûl ma al è fondamentâl par preparâ un dai plats plui bogns e cognossûts de regjon. Clamìnlis patatis, cartufulis o ce altri, ma cemût si fasaressial a fâ il frico cence di lôr?
In Friûl a esistin diviersis zonis che a van une vore ben par coltivâ lis patatis, che a van de provincie di Gurize a chê di Udin, fint a chê di Pordenon.
La patate e je un aliment fondamentâl pal nestri “vivi furlan”: la tradizion alimentâr dal Friûl e je plene di chescj prodots. Lis coltivazions a son presintis in dute la regjon e a produsin patatis di diviersis faturis e formis. A Davolêt, dongje Çopule, in provincie di Pordenon, di 33 agns in ca la Pro Loco, insiemi cu la Co.pro.pa (la cooperative dai produtôrs di patatis de zone), a organizin une fieste par celebrâ un dai prodots dai nestris orts che al è fondamentâl inte nestre alimentazion. Chest an si è tignude il mês di Lui e e à vût un grant sucès. Une cunvigne, fate in colaborazion cun Ersa, e à mostrât ce che di bon al pues vignî di chest aliment tradizionâl furlan.
TANTIS CUALITÂTS_ I produtôrs de cooperative a produsin patatis tipichis dal Friûl: un pôc plui piçulis dal normâl, di variis cualitâts: Marabel, Agata, Vivaldi –  une vore adatis par sedi fritis, intal for o in umit; Imola, Kennebec, Virgo, Finka – a paste blancje, sutis e farinosis; Kuroda – cu la scusse rosse, buinis par fâ salatis.
Une seconde fieste, o sagre (clamìnle cul so non!) e je chê dal frico (il nestri plat, patatis, cevole e formadi) di Flaiban tal mês di Avost e che e va insiemi ai festezaments di Sante Filumene.
«In Friûl o vin simpri vût prodots bonissims e di cualitât – al dîs l’assessôr regjonâl aes risorsis rurâls, agroalimentârs e forestâls Claudio Violino – no stoi a ripetimi, parcè che al è tant che o dîs che il nestri prodot agroalimentâr al vâl. Ancje par chest motîf o stin cirint di valorizâ lis nestris produzions par mieç des sagris, che par noaltris no son une fieste e vonde, ma a son un mieç par puartâ indenant la nestre culture, ancje agroalimentâr».
Cinzia Collini

Lenghe minoritarie / FluxJudri25 – Giassico

Redazion
Conferece “Lingue minoritarie: le capitali della cultura e il rilancio del territorio” . A son intirvignûts Elena Gasparin, Dree Valcic president de Clape di Culture Patrie dal Friûl, Eros Cisillino president ARLeF, William Cisillino diretôr ARLeF, l’On. Guido Germano Pettarin e il coletif Lis Tarlupulis. FluxJudri25.Ca sot l’intervint di Valcic. lei di plui +

L’EDITORIÂL / Un Friûl disarmât

Walter Tomada
Lant ator pe Italie dispès al capite, cuant che si dîs di jessi furlans, di cjatâ int che nus dîs “Ah, mi visi dal Friûl! O ai fat il militâr a Udin!”. Prin dal taramot, un abitant su dîs chenti al jere un soldât e cheste ereditât di “tiere di primulis e casermis” se puartìn […] lei di plui +

Contile juste / Plebissît pustiç

Diego Navarria
“MMandi, nono.” “Mandi frut!” “Dai mo, nono, no soi un frut. O ai disenûf agns e o ai pene finît il liceu!” “Par me tu sarâs simpri un frut, il prin nevôt. Però e je vere, tu sês deventât grant, une anime lungje. Se tu cressis ancjemò tu varâs di sbassâti par jentrâ in cjase, […] lei di plui +

Presentazion / Presentazion dal libri “Fûc su Gurize”. Intal ambit dal Cors Pratic di Lenghe e Culture Furlane inmaneâtde Societât Filologjiche Furlane

Redazion
Joibe ai 17 di Avrîl dal 2025 aes sîs e mieze sore sere (18.30)SALE CONFERENCIS DE BIBLIOTECHE COMUNÂLVie Rome 10, Vile di Ruvigne / Via Roma 10, S.Giacomo di Ragogna A intervegnin: DIEGO NAVARRIA colaboradôr dal mensîl ‘La Patrie dal Friûl’e DREE ANDREA VALCIC president de Clape di Culture ‘Patrie dal Friûl’Jentrade libare lei di plui +

5 Par mil / DANUS UNE MAN

Redazion
5 PAR MIL – Ancje chest an, cu la declarazion dai redits tu puedis dâi une man a La Patrie dal Friûl, il mensîl dut in lenghe furlane dal 1946. Nol coste nuie, baste meti il numar 01299830305 te casele juste: Sostegn dal volontariât e des altris organizazions no lucratîvis di utilitât sociâl, des associazions […] lei di plui +