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Cjavàs, il paîs des cevolis

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Cjavàs al è un comun di 1.500 abitants te provincie di Pordenon, tai pîts des prealps cjargnelis. Rivâts te place principâl, si fâs notâ subit il palaç Polcenigo-Fanna, cumò sede dal comun, par ducj il Palazat. Chi e je ospitade une sede dal museu de vite contadine Diogene Penzi, dedicât ae emigrazion furlane e al lavôr (www.museodellemigrazione.it), che al merete une visite.
Tal teritori si cjate ancje une cevole uniche in Italie: la cevole rosse di Cjavàs (www.cipollarossadicavasso.com), biele taronde, dolce e digjeribile, testemoneance di un savê antîc. A jerin lis feminis che si tramandavin lis semencis di mari in fie e che si ocupavin di dutis lis fasis di lavorazion, di preparazion des riesti (lis trecis) e infin de vendite tai paîs dal Friûl. La sô coltivazion e je stade interote dal taramot e po ridusude a produzion familiâr de omologazion agroalimentâr, ma vuê e je tornade a jessi part integrante de microeconomie locâl e di pôc e je deventade ancje presidi Slow Food.
Une curiositât di toponomastiche: il non «Cavasso» al ven de peraule cavàs (gjave di piere). La denominazion «Nuovo/Gnûf» e je stade zontade tal 1886, daspò de anession ae Italie. (Nat. Gar.) ❚

L'editoriâl / Macroregjons, une oportunitât di racuei

Alessandro Ambrosino - Graduate Institute, Gjinevre
Lis strategjiis macroregjonâls a son la ultime “invenzion” UE par favorî la cooperazion teritoriâl. Trê di cuatri si incrosin in Friûl Intai ultins agns, la Union Europeane si è sfuarçade in maniere vigorose di vignî dongje di plui ai citadins e – su la fonde di chest cambi di rote – e à ricognossût une […] lei di plui +

Il numar in edicule / Jugn 2022

Dree Venier
Jugn 2022 – L’EDITORIÂL. La multiculturalitât e valorize il grant e il piçul / (L)INT AUTONOMISTE. Il pericul centralist al è tal Dna dai partîts talians / PAGJINE 2 – LA STORIE. Di Udin a Pesariis par promovi la mont e i prodots furlans / INT DI CJARGNE. Aziende Agricule Rovis Sabrina di Davài di […] lei di plui +