Timp pe preparazion: 10 minûts par preparâ e 55 minûts tal for
Ingredients par cuatri personis
3 ûfs, 100 gr di zucar, une steche di vanilie, 90 gr di farine, 200 gr di lat, une presute di sâl, 700 gr di cjariesis, 20 gr di brandy.
SI FASIN CUSSÌ
Un dai dolçs de tradizion francese, svelte e facile di preparâ, ideâl par sfrutâ lis cjariesis di stagjon (ma ancje armelins, ciespis, o baracocui di chei piçui).
Intune tortiere onte e infarinade si poin lis cjariesis taiadis a metât, cence il cuc, fin che si tapone dut il font. In bande si prepare la pastele, sbatint i ûfs cul zucar fin che si sglonfin ben, po dopo si zonte la farine passade tal tamês, il sâl, la vanilie (il dentri de steche o l’arome pront), e si va indenant a sbati, zontant plan lat e brandy, cence fâ smontâ l’impast, che al à di jessi biel sbrumôs. Si bute la pastele parsore des cjariesis, e si met tal for a 180° par 55 minûts, fin che e sarà biele dorade; dopo lassâ sclipî e guarnî cun zucar a vêl. La consistence e varâ di jessi plui chê di une omelette, che chê di une torte tradizionâl. ❚
Margherita Meggy Timeus
Contile juste / Plebissît pustiç
Diego Navarria
“MMandi, nono.” “Mandi frut!” “Dai mo, nono, no soi un frut. O ai disenûf agns e o ai pene finît il liceu!” “Par me tu sarâs simpri un frut, il prin nevôt. Però e je vere, tu sês deventât grant, une anime lungje. Se tu cressis ancjemò tu varâs di sbassâti par jentrâ in cjase, […] lei di plui +
Presentazion / Presentazion dal libri “Fûc su Gurize”. Intal ambit dal Cors Pratic di Lenghe e Culture Furlane inmaneâtde Societât Filologjiche Furlane
Redazion
Joibe ai 17 di Avrîl dal 2025 aes sîs e mieze sore sere (18.30)SALE CONFERENCIS DE BIBLIOTECHE COMUNÂLVie Rome 10, Vile di Ruvigne / Via Roma 10, S.Giacomo di Ragogna A intervegnin: DIEGO NAVARRIA colaboradôr dal mensîl ‘La Patrie dal Friûl’e DREE ANDREA VALCIC president de Clape di Culture ‘Patrie dal Friûl’Jentrade libare lei di plui +
Cungjò / Mandi, Bruno.
Redazion
Al declarave “che nol è dificil fâ telecronachis in marilenghe e che il furlan al à peraulis e espressions di pueste par fâlu”. lei di plui +
L’EDITORIÂL / La lezion de bandiere par dismovisi dal letarc
Walter Tomada
Par sigûr o sin stâts ducj braurôs cuant e je rivade in television la storie, discognossude a tancj furlans, di Marc di Murùs (o Moruç?), ultin a rindisi ae concuiste venite dal 1420. Pûr di no dineâ la sô apartignince ae Patrie dal Friûl, lui – che al puartave la bandiere dal Stât patriarcjâl – […] lei di plui +
La piçade / Fevelìn di autonomie pluio mancul diferenziade
Mastiefumate
In Italie si torne a fevelâ di autonomie. Magari par dâi cuintri, ma si torne a discuti. La Lega cu la propueste di leç su la autonomie diferenziade e torne a metile in cuistion. Dopo la Secession de Padanie, la Devoluzion, la Gjestion des Regjons dal Nord, dutis cuistions ladis in malore, cumò Calderoli al […] lei di plui +
Grant suces di “Stin dongje ae Patrie”, la tierce edizion de fieste dal nestri gjornâl
Redazion
Pe rassegne Avostanis, li dai Colonos a Vilecjaze di Listize, il mont des associazions, de culture, dal spetacul, dal sport si è strenzût intor dal gjornâl dut par furlan fondât tal 1946 A an partecipât: Glesie Furlane, i Bakan, Claudio Moretti – Elvio Scruzzi – Fabiano Fantini (Teatro Incerto), Serena Fogolini e Raffaele Serafini (Contecurte), […] lei di plui +