Tant che tiere dal bon mangjâ e dal bevi di gale al è naturâl che il Friûl al vedi di metisi dongje a altris realtâts li che la mangjative e je une robe serie. Al è chel che e à volût fâ la associazion Friuli Futuro, che tune serade de fin di Avost, li dal Kursaal di Lignan Pinede, e à inmaneât un incuintri par fevelâ dai segrets de taule dal comissari Salvo Montalbano, innomenât personaç in gracie dai libris di Andrea Camilleri prime e po de intepretazion di Luca Zingaretti par television. Stant che il bon mangjâ e bevi no àn confins, la sale dal Kursaal e jere straplene, ancje par vie che nissun al à volût mancjâ ae ocasion par cerçâ prodots di lenti vie: une sorte di zimulaç Friûl-Sicilie lu si è vût midiant di une recipe dal scaletîr sicilian Giuseppe Gangi che di agns al lavore a Udin, prontant arancins cun persut di Sant Denêl e foncs al puest di purcit e vidiel, il dut compagnât di vin blanc furlan.
Dilunc de serade, inmaneade dutun cul jutori de Regjon, de Bancje di Cividât, dal comun di Lignan e de Società Imprese Lignano, al è stât presentât il libri di Stefania Campo «I segreti della tavola di Montalbano», li che si cjatin lis 60 recipis de mangjative dal comissari (che i plâs bevi cafè e whisky) tai 19 libris che Camilleri i à dedicât. A fâ dâ des bielis ridadis al public fevelant di vizis e virtûts dai sicilians il cabaretist Sasà Salvaggio, che al à ricuardât cemût che ca di lôr e esist une sorte di campanilisim jenfri Palermo e Catanie parfin sul mangjâ… fossino dome chescj i problemis ca di noaltris!
ALESSIO POTOCCO
A torzeon pal Friûl / Il rituâl de Messe dal Spadon nus ripuarte ae ete dai Patriarcjis
Sara Traunero
La memorie e torne indaûr a Marquart, ma forsit la tradizion e je ancjemò plui antighe Ai 6 di Zenâr, in ocasion de fieste de Epifanie, il Comun di Cividât si prepare a celebrâ un rituâl tant curiôs che inmagant: e je la Messe dal Spadon, che par tradizion si fâs tal antîc Domo antîc. […] lei di plui +
Libris simpri bogns / Emilio Nardini, “Par vivi”, Udin, 1921
Laurin Zuan Nardin
“Apene finidis di lei lis poesiis dal cont Ermes, il dotôr Cesare, fra i batimans dal public, al si ritire daùr l’uniche quinte preparade a zampe dal… palc scenic. Ma, pal bessologo, che il devi recità il brâf atôr di san Denel, Giovanin Tombe, ‘e ocòr une scene, e il dotôr Cesare la proviot cussì:…” […] lei di plui +
Interviste / Numb il cjan scjaladôr (e il so paron Thomas)
Dree Venier
Di un probleme ae çate al record in mont: interviste cun Thomas Colussa, che cul so Numb al sta pontant al record di altece lant sul Mont Blanc O vevi za intervistât Thomas Colussa, 40 agns, un pâr di agns indaûr. In chê volte al jere un “furlan a Milan” e al faseve il personal […] lei di plui +
Int di Cjargne / “La gallinella saggia” che a Cjavaç e insegne a produsi e a mangjâ ben
Marta Vezzi
La aziende agricule biologjiche La Gallinella Saggia e je nassude 7-8 agns indaûr: “La idee e je stade di mê mari – e conte Caterina Pillinini – che e à simpri fat orts e cjamps, e duncje e je une vite che si dediche ae coltivazions di tancj prodots; vint il ristorant Borgo Poscolle e […] lei di plui +
Sport… che ti trai! / Pietro Corredig e Sonia Borghese: une vite di pignatis a scufiots
servizis di Francesco Tonizzo
La cubie dai cjanalots, un di San Pieri e une di Miers, e à vinçût il campionât talian di machinis storichis e il titul european, simpri cun Sanremo intal destin Inzen, passion, amôr, dedizion, voie di zirâ il mont, spirt competitîf, leam cun il teritori des Vals dal Nadison, e risultâts une vore preseâts. Il […] lei di plui +
L’EDITORIÂL / La identitât e ven dai zovins
Walter Tomada
Une zornade di incuintri pai Conseis dai Fantats Al à fat scjas il senatôr Roberto Menia che al à declarât di volê gjavâ il furlan de scuele e dal ûs public. Al jere di un pieç che nissun rapresentant des istituzions al pandeve clâr di volê scancelâ lis normis di tutele, ma salacor a son […] lei di plui +